Bolo de Fubá com Goiabada Caseiro
Um bolo simples e delicioso, que combina a textura macia do fubá com o sabor doce da goiabada. Perfeito para o café da manhã ou da tarde, acompanhado de um cafezinho quentinho.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o fubá e a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente.
- 3
Em uma tigela, misture a massa do liquidificador com o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Corte a goiabada em pequenos cubos e passe-os levemente na farinha de trigo para evitar que afundem na massa.
- 7
Distribua os cubos de goiabada sobre a superfície da massa.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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