Bolo de Fubá com Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o leite, a farinha de trigo e o fubá ao liquidificador. Bata novamente até misturar bem.

4. 4

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com movimentos leves, apenas para incorporar.

5. 5

   Unte uma forma de furo central com margarina e polvilhe com açúcar.

6. 6

   Despeje a massa na forma e cubra com as fatias de goiabada passadas na farinha de trigo.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme ainda morno.