Bolo de Fubá com Banana
Um bolo caseiro delicioso e úmido, com o sabor inconfundível do fubá e o toque suave das bananas caramelizadas. Perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
No liquidificador, bata as gemas, o leite e o óleo por cerca de 2 minutos.
- 4
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- 5
Adicione aos poucos os ingredientes líquidos batidos à mistura seca, misturando delicadamente.
- 6
Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 8
Despeje a massa na forma e disponha as bananas cuidadosamente sobre a massa, evitando que afundem.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Retire do forno e, enquanto o bolo ainda estiver quente, polvilhe açúcar e canela por cima.
