Bolo de Festa Salgado

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o músculo bovino até ficar macio (aproximadamente 1 hora e 30 minutos). Desfie a carne e reserve.

2. 2

   Em uma panela, prepare o molho com o molho de tomate, o pimentão picado, o tempero sabor carne e sal a gosto. Deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.

3. 3

   Adicione a carne desfiada ao molho e misture bem. Reserve.

4. 4

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Descasque, amasse e tempere com sal a gosto.

5. 5

   Incorpore a maionese e o parmesão ralado ao purê de batatas, misturando até obter um creme homogêneo. Reserve.

6. 6

   Em uma forma para bolo ou refratário, faça uma camada de fatias de pão de forma.

7. 7

   Cubra com uma camada generosa do molho de carne.

8. 8

   Repita as camadas de pão e molho, finalizando com uma camada de pão.

9. 9

   Cubra todo o bolo com o creme de purê de batatas, utilizando uma espátula para espalhar uniformemente.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e o bolo fique mais firme.