Bolo de Ferrero Rocher

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte apenas o fundo de uma forma de 22cm de diâmetro com manteiga e forre com papel manteiga apenas no fundo. Não unte as laterais.

3. 3

   Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Peneire a farinha e o cacau em pó e misture delicadamente à massa com uma espátula.

5. 5

   Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

7. 7

   Corte o bolo em 3 camadas na horizontal.

8. 8

   Prepare as avelãs: Para cada xícara de avelãs, ferva em 1 xícara de água por 3 minutos. Escorra, coloque em uma forma e leve ao forno até dourar levemente. Ainda quentes, esfregue em um pano para retirar as cascas.

9. 9

   Prepare a calda: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o cacau em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Adicione o xerém e misture bem.

10. 10

    Molhe a primeira camada do bolo com a calda.

11. 11

    Espalhe metade da Nutella e metade das avelãs sobre a primeira camada.

12. 12

    Repita o processo com a segunda camada.

13. 13

    Cubra com a terceira camada, molhe com a calda restante e reserve.

14. 14

    Bata o chantilly e cubra todo o bolo.

15. 15

    Com uma colher, espalhe a Nutella restante sobre o chantilly, começando do centro e deixando escorrer pelas laterais.

16. 16

    Coloque os bombons Ferrero Rocher sobre a Nutella, distribuindo-os pelo bolo.

17. 17

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.