Bolo de Coco Sem Farinha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com açúcar.

3. 3

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o coco ralado e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Despeje a massa na forma preparada.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.