Bolo de Coco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata os ovos com a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Por último, adicione o coco ralado e misture suavemente.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o creme de leite com o açúcar a gosto.

8. 8

   Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

9. 9

   Fure o bolo com um palito em diversos pontos.

10. 10

    Despeje a cobertura de creme de leite sobre o bolo ainda morno, para que seja absorvida.

11. 11

    Polvilhe coco ralado por cima da cobertura.

12. 12

    Sirva em seguida ou após gelar completamente.