Bolo de Coco com Brigadeiro Cremoso
Um bolo fofinho de coco, úmido e saboroso, coberto com um irresistível brigadeiro cremoso. Uma combinação perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno microondas.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo, o fermento e o leite até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o coco verde ralado e misture delicadamente com uma espátula.
- 4
Unte uma forma refratária grande (de anel, se preferir) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Leve ao forno microondas por 9 a 12 minutos, em potência alta, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7
Enquanto isso, prepare o brigadeiro: em um recipiente de vidro alto, leve ao microondas o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Cozinhe em potência alta por 3 minutos, retire, mexa bem e, se necessário, retorne por mais 2 minutos, mexendo até obter um brigadeiro cremoso.
- 8
Desenforme o bolo e cubra com o brigadeiro ainda morno.
- 9
Decore com coco ralado e sirva.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
380kcal (1590kJ)
19% -
Carboidratos:
50g
17% -
Proteínas:
6g
12% -
Gorduras:
20g
29% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
150mg
6% -
Açúcares:
30g
33%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.
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