Bolo de Chocolate Molhadinho da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata bem o leite morno, os ovos, a margarina derretida, o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo e a essência de baunilha por 2 a 3 minutos.

3. 3

   Adicione o fermento químico em pó e bata por mais 15 segundos.

4. 4

   Unte uma forma redonda (20cm de diâmetro aproximadamente) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro:

8. 8

   Em uma panela, misture a água, a margarina ou manteiga e o chocolate em pó.

9. 9

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um brigadeiro cremoso.

10. 10

    Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de cobrir com o brigadeiro ainda morno.