Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, o achocolatado (1/2 xícara), o açúcar (2 xícaras) até homogeneizar.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo, a manteiga e o amido de milho. Bata até misturar bem.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, sem bater muito.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (com furo no meio).

6. 6

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:

8. 8

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.

9. 9

   Adicione o achocolatado (4 colheres de sopa), o açúcar (2 colheres de sopa) e o leite condensado. Misture bem.

10. 10

    Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio para evitar grumos.

11. 11

    Adicione a mistura de amido ao creme de chocolate, mexendo sempre.

12. 12

    Acrescente leite aos poucos até obter a consistência desejada (de uma calda cremosa).

13. 13

    Desenforme o bolo após esfriar completamente.

14. 14

    Se desejar, passe um pouco de doce de leite sobre o bolo antes da cobertura.

15. 15

    Cubra o bolo com a calda de chocolate e sirva.