Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.

2. 2

   Derreta a manteiga (100g) em potência alta no micro-ondas por cerca de 1 minuto.

3. 3

   Adicione os ovos inteiros à manteiga derretida, misturando bem após cada adição. Junte o açúcar e misture até incorporar.

4. 4

   Incorpore o chocolate solúvel, misturando até homogeneizar.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa consistente. A massa ficará pesada, mas a água quente ajudará a dar liga.

6. 6

   Adicione a água fervente e misture bem até formar uma massa lisa e homogênea.

7. 7

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, sem bater.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto isso, prepare a cobertura: Em uma panela, misture a manteiga (25g), o açúcar refinado, o chocolate solúvel e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo (cerca de 5 minutos).

10. 10

    Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de despejar a cobertura por cima e espalhar uniformemente.