Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.

3. 3

   Adicione o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha, e misture bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Acrescente a água fervente aos poucos, mexendo delicadamente, até incorporar totalmente.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até formar uma ganache.

7. 7

   Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

8. 8

   Cubra o bolo com a ganache de chocolate, espalhando uniformemente.

9. 9

   Sirva em fatias generosas e aproveite o sabor molhadinho!