Bolo de Chocolate com Recheios Deliciosos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.

3. 3

   Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas peneiradas e bata bem.

4. 4

   Sem parar de bater, adicione o açúcar aos poucos.

5. 5

   Desligue a batedeira e, com uma espátula, misture delicadamente a água e o óleo, intercalando os ingredientes.

6. 6

   Divida a massa em duas formas de bolo untadas e enfarinhadas. Asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

7. 7

   Enquanto os bolos assam, prepare os recheios.

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   Recheio 1: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um brigadeiro mole. Deixe esfriar.

9. 9

   Recheio 2: Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o chocolate em pó, o creme de leite e os bombons picados. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione o chocolate ao leite picado. Deixe esfriar.

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    Recheio 3: Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado, o chocolate em pó e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione o chocolate ao leite picado e a manteiga. Deixe esfriar.

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    Calda: Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Adicione a essência de baunilha.

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    Após os bolos esfriarem, desenforme-os e corte-os ao meio.

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    Monte o bolo: Em um prato, coloque uma camada de bolo, molhe com a calda, adicione o recheio 1, outra camada de bolo, molhe com a calda, adicione o recheio 2, mais uma camada de bolo, molhe com a calda e adicione o recheio 3. Cubra com chantilly e decore a gosto.