Bolo de Chocolate com Recheio de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até misturar bem.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o achocolatado em pó (1 xícara + 2 colheres de sopa) e o açúcar (1 xícara + 3 colheres de sopa).

4. 4

   Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture delicadamente até incorporar.

5. 5

   Por último, adicione o fermento e misture levemente.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de tamanho médio.

7. 7

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado (2 colheres de sopa) e a margarina.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e formar um creme homogêneo.

10. 10

    Retire do fogo e misture os morangos picados.

11. 11

    Prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture a manteiga, o achocolatado (3 colheres de sopa), o açúcar (3 colheres de sopa) e o leite (5 colheres de sopa).

12. 12

    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda homogênea.

13. 13

    Após o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente.

14. 14

    Recheie com o creme de morango.

15. 15

    Cubra com a outra metade do bolo.

16. 16

    Cubra todo o bolo com a calda de chocolate ainda quente.

17. 17

    (Fure o bolo com um garfo para a cobertura penetrar melhor.)

18. 18

    Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.