Bolo de Chocolate com Recheio de Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso.

2. 2

   Adicione as gemas e continue batendo até ficar bem incorporado.

3. 3

   Misture o chocolate em pó e mexa bem.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo alternando com o leite de coco, batendo a cada adição.

5. 5

   Por fim, incorpore as claras em neve delicadamente.

6. 6

   Unte uma forma média com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

7. 7

   Despeje a massa na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Após assar, aguarde esfriar e corte o bolo ao meio.

9. 9

   Recheie com o doce de leite e junte as duas partes do bolo.

10. 10

    Em uma panela, misture o leite condensado e o achocolatado, levando ao fogo. Cozinhe até obter um creme, evitando que atinja o ponto de brigadeiro.

11. 11

    Decore o bolo com granulado ou coco ralado, se desejar.