Bolo de Chocolate com Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (com furo no meio).

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Despeje a massa na forma preparada.

4. 4

   Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.

6. 6

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura ferver e engrossar levemente.

7. 7

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma.

8. 8

   Desenforme o bolo em um prato de servir.

9. 9

   Regue o bolo com a ganache ainda morna.

10. 10

    Decore com os morangos picados.