Bolo de Chocolate com Creme de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos com a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o leite e misture bem.

4. 4

   Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar completamente. A massa ficará um pouco mole.

6. 6

   Incorpore o achocolatado em pó, misturando bem.

7. 7

   Adicione metade do creme de leite à massa e misture até homogeneizar.

8. 8

   Unte uma forma de pudim com margarina e farinha de trigo.

9. 9

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare o ganache: Em uma panela, misture o achocolatado, a margarina, o açúcar e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.

11. 11

    Retire do fogo e adicione o restante do creme de leite, misturando bem.

12. 12

    Desenforme o bolo e espalhe o ganache por cima ainda morno.

13. 13

    Deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva gelado com uma limonada ou um chá quentinho.