Bolo de Cenoura Super Fofinho

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

4. 4

   Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até ficar homogêneo.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

6. 6

   Para a cobertura, misture o chocolate em pó, leite e manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

7. 7

   Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar antes de servir.