Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate
Um bolo úmido e delicioso, com o sabor inconfundível da cenoura e o toque intenso do chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. A receita da Elena é fácil e prática, ideal para quem busca um doce caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- 4
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma quadrada (23x23 cm) com furo central.
- 6
Despeje metade da massa na forma preparada.
- 7
Na tigela com a massa restante, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- 8
Despeje a massa de chocolate sobre a massa de cenoura na forma, criando um efeito mesclado.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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