Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Um clássico bolo de cenoura, macio e úmido, coberto com uma deliciosa ganache de chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Descasque e lave as cenouras. Em seguida, corte em pedaços menores.
- 3
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- 5
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 6
Adicione os ingredientes secos (farinha e fermento) à mistura do liquidificador, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente. Cuidado para não bater demais.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (20-22cm de diâmetro).
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 11
Para a cobertura: Em uma tigela, misture o creme de leite e o achocolatado em pó até obter um creme homogêneo.
- 12
Espalhe a cobertura sobre o bolo frio.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
380kcal (1590kJ)
19% -
Carboidratos:
50g
17% -
Proteínas:
5g
6% -
Gorduras:
18g
26% -
Fibras:
3g
12% -
Sódio:
150mg
6% -
Açúcares:
25g
28%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.
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