Bolo de Brigadeiro Diet com Guaraná

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem da mistura.

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   Despeje a massa em uma forma redonda (20cm de diâmetro) ou retangular (20x30cm) untada e enfarinhada.

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   Leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

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   Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado diet, o creme de leite light, o achocolatado diet e o chocolate dietético em pó.

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   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 10 minutos, ou até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.

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   Retire do fogo e reserve.

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   Corte o bolo ao meio horizontalmente.

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   Em um prato, coloque a primeira metade do bolo e umedeça com metade do refrigerante de guaraná diet.

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    Cubra com 2/3 do brigadeiro.

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    Coloque a outra metade do bolo por cima e umedeça com o restante do refrigerante.

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    Cubra com o brigadeiro restante, espalhando uniformemente.

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    Se necessário, amoleça levemente o brigadeiro com algumas gotas de água quente ou leite quente para facilitar a cobertura.

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    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.