Bolo de Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.

3. 3

   Adicione a manteiga e o açúcar, batendo até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Incorpore o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó, batendo em velocidade baixa até misturar bem.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda grande com furo no meio.

7. 7

   Despeje a massa na forma e asse por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.

10. 10

    Retire do fogo e adicione a manteiga, misturando bem.

11. 11

    Desenforme o bolo após esfriar completamente.

12. 12

    Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com granulado.