Bolo de Batata com Carne Moída e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos).

2. 2

   Escorra as batatas e, ainda quentes, amasse-as bem com um garfo. Incorpore a margarina e o queijo ralado a gosto.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.

4. 4

   Em uma panela, refogue a linguiça calabresa até dourar. Adicione a carne moída e tempere a gosto com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Cozinhe até a carne estar bem cozida.

5. 5

   Unte uma travessa refratária média com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

6. 6

   Espalhe metade do purê de batata na travessa, formando uma camada uniforme.

7. 7

   Cubra o purê com a carne moída e calabresa.

8. 8

   Distribua a mussarela por cima da carne e salpique orégano a gosto.

9. 9

   Cubra com o restante do purê de batata e polvilhe com queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.