Bolo de Banana com Goiabada e Farofa Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a canela em pó.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.

4. 4

   Reserve 1/3 da mistura de farinha.

5. 5

   Coloque 1/3 da farofa na forma preparada.

6. 6

   Arrume metade das bananas fatiadas sobre a farofa.

7. 7

   Distribua os cubos de goiabada sobre as bananas.

8. 8

   Cubra com mais 1/3 da farofa.

9. 9

   Repita o processo com o restante das bananas e goiabada.

10. 10

    Cubra com o restante da farofa.

11. 11

    Em uma tigela separada, bata os ovos com o leite condensado até obter um creme homogêneo.

12. 12

    Despeje o creme de leite condensado e ovos sobre a farofa.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

14. 14

    Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.