Bolo de Banana com Farinha de Rosca

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata as bananas picadas, os ovos e o óleo até obter um purê homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de rosca.

4. 4

   Adicione o purê de banana do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem, até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma de bolo com furo central (tamanho médio), untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.