Bolo de Banana com Chocolate 70% Cacau (Sem Açúcar)

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.

3. 3

   Em uma tigela, misture o purê de banana, os ovos e o óleo de coco. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione as farinhas de aveia e amêndoas, e o whey protein. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente, sem bater muito.

6. 6

   Unte uma forma de aproximadamente 14cm de diâmetro.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Distribua os pedaços de chocolate 70% cacau por cima da massa.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.