Bolo de Banana com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola em 1 colher de sopa de óleo até dourar.

2. 2

   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar.

3. 3

   Incorpore as rodelas de banana e misture bem.

4. 4

   Bata os tomates e as pimentas verdes no liquidificador até obter um molho.

5. 5

   Despeje o molho de tomate sobre a carne e a banana. Tempere com sal e o tempero pronto.

6. 6

   Cozinhe em fogo médio até ferver, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e reserve.

7. 7

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e 2 colheres (sopa) do molho reservado.

8. 8

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o líquido batido até obter uma massa homogênea.

9. 9

   Unte uma forma de furo com óleo e farinha de trigo.

10. 10

    Despeje metade da massa na forma, adicione o molho de carne e banana reservado, e cubra com o restante da massa.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.