Bolo de Banana com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).

2. 2

   Corte as bananas em fatias finas ou rodelas e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo e claro.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o leite à mistura, batendo até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Incorpore o fermento em pó delicadamente, sem bater muito.

6. 6

   Unte uma forma de bolo de tamanho médio.

7. 7

   Despeje metade da massa na forma.

8. 8

   Arrume metade das bananas fatiadas sobre a massa.

9. 9

   Cubra com o restante da massa e as bananas restantes.

10. 10

    Polvilhe canela em pó sobre as bananas.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.