Bolo de Banana com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o óleo até formar uma farofa. Reserve 1/3 dessa farofa.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o leite e o fermento até misturar bem.

3. 3

   Adicione os 2/3 restantes da farofa ao liquidificador e bata rapidamente até incorporar.

4. 4

   Em uma forma de bolo untada e enfarinhada, despeje a massa.

5. 5

   Arrume as rodelas de banana sobre a massa.

6. 6

   Misture a canela em pó à farofa reservada.

7. 7

   Polvilhe a farofa com canela sobre as bananas.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.