Bolo de Banana com Aveia e Linhaça no Microondas

Modo de Preparo

1. 1

   Amasse 6 bananas com um garfo em uma vasilha.

2. 2

   Adicione a aveia, a farinha de linhaça, o óleo de coco, o açúcar mascavo, os ovos e o fermento à vasilha com as bananas amassadas.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Deixe a massa descansar por 5 minutos.

5. 5

   Em um recipiente próprio para microondas, disponha as 2 bananas restantes cortadas em rodelas. Regue com o melaço de cana e polvilhe com canela em pó.

6. 6

   Despeje a massa do bolo sobre as bananas em rodelas.

7. 7

   Leve ao microondas em potência alta por 12 a 15 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu microondas.

8. 8

   Retire do microondas com cuidado e deixe esfriar um pouco antes de servir.