Bolo Cremoso de Fubá e Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o leite de coco e a margarina até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o fubá e a farinha de trigo, misturando até incorporar completamente.

4. 4

   Desligue o liquidificador, adicione o coco ralado e o fermento em pó. Bata por mais 5 segundos.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma média para bolo.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.