Bolo Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve na geladeira.

3. 3

   Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater.

5. 5

   Desligue a batedeira e adicione o leite, o achocolatado em pó e a farinha de trigo. Bata até misturar bem.

6. 6

   Incorpore delicadamente as claras em neve, com movimentos suaves e envolventes.

7. 7

   Adicione o fermento em pó, misturando rapidamente em velocidade baixa.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma grande para bolo.

9. 9

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

10. 10

    Para o brigadeiro, em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado em pó e a margarina.

11. 11

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até formar um brigadeiro mole e cremoso.

12. 12

    Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.

13. 13

    Espere o bolo esfriar completamente antes de cobrir com o brigadeiro.

14. 14

    Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com o granulado.