Bolo Alpino
Um bolo úmido e intenso, com o sabor irresistível do chocolate ao leite, meio amargo e Alpino. Recheio cremoso de doce de leite e cobertura que derrete na boca. Perfeito para momentos especiais!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos até obter um creme claro e fofo (cerca de 15 a 20 minutos).
- 3
Em um recipiente à parte, misture a água morna com o óleo.
- 4
Adicione à massa os ingredientes secos (farinha e fermento), intercalando com a mistura de água e óleo, misturando delicadamente com movimentos de cima para baixo.
- 5
Unte apenas o fundo de uma forma redonda e despeje a massa.
- 6
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 7
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma batedeira, bata o creme de leite, o doce de leite e o chocolate em pó por 5 minutos.
- 8
Pique os chocolates e derreta-os em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo, até que estejam completamente derretidos.
- 9
Incorpore o chocolate derretido ao creme batido e misture bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar.
- 10
Após o bolo esfriar, corte-o ao meio ou em três discos.
- 11
Umedeça os discos com uma calda de sua preferência (opcional).
- 12
Recheie o bolo com o creme de doce de leite e chocolate.
- 13
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o bolo fique firme e o recheio bem gelado.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
4500kcal (18820kJ)
22% -
Carboidratos:
500g
16% -
Proteínas:
50g
10% -
Gorduras:
250g
36% -
Fibras:
10g
4% -
Sódio:
500mg
2% -
Açúcares:
300g
33%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.
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