Bolinhos de Queijo Cremosos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, a água e a manteiga. Leve ao fogo médio.

2. 2

   Assim que a manteiga derreter, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau para evitar grumos.

3. 3

   Continue mexendo até a massa começar a desgrudar do fundo da panela, formando uma bola.

4. 4

   Retire do fogo e adicione o queijo ralado e o sal, misturando bem.

5. 5

   Espalhe a massa em um prato ou superfície lisa para esfriar completamente.

6. 6

   Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa.

7. 7

   Passe as bolinhas na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

8. 8

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira. Frite as bolinhas em porções, até que estejam douradas por todos os lados.

9. 9

   Retire as bolinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

10. 10

    Sirva quente.