Bolinhos de Milho Cremosos

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, a manteiga, os ovos, o sal e a cebola. Reserve uma lata de milho com a água.

2. 2

   Adicione o milho da outra lata ao liquidificador e bata novamente até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a massa do liquidificador com a farinha de trigo até obter uma massa consistente.

4. 4

   Adicione a água reservada aos poucos, mexendo até a massa ficar macia e fácil de moldar.

5. 5

   Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas.

6. 6

   Passe as bolinhas no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.

7. 7

   Frite as bolinhas em óleo quente até que estejam douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.

8. 8

   Sirva quente.