Bolinhos de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite até o bacon ficar crocante. Reserve.

2. 2

   Cozinhe o frango em uma panela com pouca água, juntamente com a cenoura ralada, o tomate picado e o vinho branco, até o frango ficar cozido e desfiado. Reserve e deixe esfriar.

3. 3

   Desfie o frango e reserve.

4. 4

   Em um liquidificador, bata a cebola refogada com o bacon, a cenoura cozida, o tomate, a farinha de trigo, o fermento, o sal, a margarina, o óleo, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea e um pouco mole.

5. 5

   Adicione o frango desfiado à massa e misture delicadamente.

6. 6

   Unte forminhas para bolinhos com um pouco de óleo.

7. 7

   Preencha cada forminha com um pouco da massa, adicione um pouco do recheio (opcional) e cubra com mais massa.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.