Bolinhos de Chuva Simples e Deliciosos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata as claras em neve.

2. 2

   Adicione as gemas e bata ligeiramente.

3. 3

   Incorpore o açúcar e o sal.

4. 4

   Acrescente o fermento em pó.

5. 5

   Adicione aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o leite, até obter uma massa homogênea e levemente mole.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso.

7. 7

   Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela.

8. 8

   Frite os bolinhos até que estejam dourados por igual, virando-os para garantir o cozimento uniforme.

9. 9

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

10. 10

    Polvilhe com açúcar e canela em pó ainda quentes e sirva.