Bolinhos de Chocolate com Framboesa: Deliciosos e Fáceis

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe forminhas de muffin (a quantidade dependerá do tamanho das forminhas). Alternativamente, utilize forminhas de papel.

2. 2

   Em uma tigela refratária, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria (água em fogo médio/baixo, sem tocar o fundo da tigela), mexendo ocasionalmente até obter uma mistura homogênea e brilhante.

3. 3

   Retire do banho-maria e reserve.

4. 4

   Em uma tigela à parte, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente até incorporar. Em seguida, adicione o cream cheese e misture bem.

6. 6

   Incorpore o chocolate derretido à massa, misturando suavemente.

7. 7

   Distribua a massa nas forminhas, adicionando algumas framboesas em cada uma (a quantidade dependerá do tamanho das forminhas e das framboesas).

8. 8

   Asse por 10 a 12 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Faça o teste aos 10 minutos.

9. 9

   Desenforme os bolinhos após 3 minutos e deixe esfriar completamente antes de servir.