Bolinhos de Cebola e Pimenta: Aperitivo Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e pique a cebola e o alho.

2. 2

   Em um liquidificador, bata a cebola, o alho, o ovo, o queijo ralado, o óleo de soja e a pimenta dedo-de-moça até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o sal e o fermento em pó.

4. 4

   Com o liquidificador desligado, adicione a água aos poucos, misturando com uma colher até incorporar.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula, até obter uma massa que solte das mãos, com consistência de nhoque.

6. 6

   Com as mãos untadas com um pouco de óleo, molde bolinhos do tamanho desejado.

7. 7

   Em uma panela, aqueça o óleo para fritura.

8. 8

   Frite os bolinhos aos poucos, até que estejam dourados e crocantes. Retire e escorra em papel absorvente.

9. 9

   Sirva quente.