Bolinhos de Carne Tradicionais

Modo de Preparo

1. 1

   Pique finamente a cebolinha verde, o coentro e a salsa.

2. 2

   Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola branca picada, os temperos picados (coentro, salsa e cebolinha), o tempero em pó e o óleo. Misture bem com as mãos.

3. 3

   Adicione o ovo levemente batido à mistura de carne e misture delicadamente.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Modele os bolinhos com as mãos, do tamanho desejado. Se desejar, adicione um pequeno pedaço de queijo no centro de cada bolinho, fechando bem para que o recheio não escape durante a fritura.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos em porções, até que estejam dourados e cozidos por dentro. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar os bolinhos.