Bolinhos de Arroz Crocantes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o arroz cozido, o alho picado, a cebola picada, a salsa, a cebolinha, o queijo parmesão, o sal e o orégano.

2. 2

   Adicione o ovo e misture bem com as mãos, até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo para dar liga à massa.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.

4. 4

   Com uma colher, faça bolinhas com a massa e frite-as aos poucos, até que estejam douradas e crocantes.

5. 5

   Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

6. 6

   Sirva os bolinhos de arroz quentes.