Bolinhos de Arroz com Peru e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata o arroz cozido, o ovo, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a mistura em uma tigela. Adicione a mussarela ralada, o peito de peru picado e a salsinha picada, misturando delicadamente.

4. 4

   Forre forminhas de empada com forminhas de papel. Distribua a massa entre as forminhas, preenchendo-as até quase a borda.

5. 5

   Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os bolinhos.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.