Bolinhos de Arroz com Espinafre
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Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com o sabor fresco do espinafre e o toque especial do queijo ralado. Uma receita simples e perfeita para um lanche ou acompanhamento.
Serve 4 pessoas
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Misture o arroz cozido com o espinafre picado em uma tigela.
- 2
Adicione o ovo, a farinha de trigo (ou farinha de rosca) e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Incorpore o queijo ralado, o sal e o cheiro verde, misturando delicadamente com uma colher.
- 4
Se desejar, passe os bolinhos pelas claras de ovo batidas antes de fritar (opcional).
- 5
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos em porções, até que fiquem dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 6
Sirva quente.
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