Bolinhos de Arroz com Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o ovo, o óleo e o leite até misturar bem.

2. 2

   Adicione o arroz cozido ao liquidificador e bata novamente até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador.

4. 4

   Acrescente a salsa, a cebolinha, o brócolis picado e o fermento em pó. Misture delicadamente.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que solte das mãos, mas que ainda seja úmida o suficiente para formar bolinhos.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.

7. 7

   Com uma colher, faça bolinhos com a massa e frite-os aos poucos, até que estejam dourados e crocantes.

8. 8

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

9. 9

   Sirva quente.