Bolinhos de Alho-Poró com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Pique o alho-poró em rodelas finas.

3. 3

   Cozinhe o alho-poró em uma panela com pouca água fervente por 1 minuto. Escorra bem e reserve.

4. 4

   Em uma tigela, misture o azeite com o alho-poró cozido.

5. 5

   Em outra tigela, misture os queijos mussarela e prato picados ou ralados. Adicione o cheiro verde a gosto.

6. 6

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

8. 8

   Adicione aos poucos a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

9. 9

   Unte 12 forminhas para muffins com óleo e farinha de trigo.

10. 10

    Em cada forminha, coloque uma camada fina da massa, uma colher de sopa do recheio de queijo e alho-poró, e cubra com mais uma camada fina da massa.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.