Bolinho de peixe

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o peixe desfiado e a batata cozida amassada até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Adicione a cebola, o alho, a salsa, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo gradualmente até a massa ficar consistente.

4. 4

   Modele os bolinhos com as mãos, em formato oval ou redondo.

5. 5

   Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.

7. 7

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8. 8

   Sirva quentes, acompanhados de molho tártaro ou limão.