Bolinho de chuva com recheio de chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

2. 2

   Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.

3. 3

   Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Adicione o chocolate picado à massa e misture delicadamente.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela funda até estar bem quente.

6. 6

   Com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções da massa no óleo quente, fritando até que os bolinhos fiquem dourados.

7. 7

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8. 8

   Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes antes de servir.