Bolinho de Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture bem o músculo bovino moído, o suco de 1 limão, o ovo, o alho picado, a cebola picada, o pimentão verde picado, o tomate picado e o sal.

2. 2

   Desfie o pão francês e misture delicadamente à carne moída.

3. 3

   Faça bolinhas com a mistura, modelando-as com as mãos.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela grande, em fogo médio.

5. 5

   Frite os bolinhos aos poucos, em imersão, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado).

6. 6

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva os bolinhos de carne quentes, acompanhados de um molho de tomate caseiro, se desejar.