Bolinho de batata recheado com queijo e presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Depois, escorra e amasse-as até formar um purê.

2. 2

   Misture o purê de batata com a farinha de trigo, o ovo, sal e pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão e coloque um pouco de queijo muçarela e presunto picado no centro. Feche a massa em formato de bolinho.

4. 4

   Empane os bolinhos passando-os na farinha de rosca.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

6. 6

   Sirva quente e aproveite essa delícia!