Bolinho de Bacalhau
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Bolinhos de bacalhau crocantes por fora e macios por dentro, um sabor inesquecível da culinária brasileira. Perfeitos como aperitivo ou acompanhamento.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem a batata amassada, a manteiga e os ovos.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
- 3
Incorpore delicadamente o bacalhau desfiado à massa.
- 4
Reserve a massa por 5 minutos.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira.
- 6
Com uma colher, retire porções da massa e frite em imersão no óleo quente até dourarem.
- 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 8
Sirva quente.
